饭店生意不好时，可以通过以下几种营销策略来改善情况：
1. **打折促销**：通过提供折扣、买一送一等促销活动吸引顾客。
2. **会员制度**：建立会员系统，通过积分、会员日优惠等方式增加顾客的回头率。
3. **社交媒体营销**：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台发布优惠信息、特色菜品介绍等，吸引更多关注。
4. **口碑营销**：鼓励满意的顾客在社交媒体、美食评价网站等平台上分享用餐体验。
5. **特色服务**：提供特色服务，如家庭套餐、商务套餐、定制菜单等，满足不同顾客的需求。
6. **优化菜品**：根据顾客反馈和市场趋势，优化菜品结构，推出创新菜品。
7. **合作推广**：与其他商家进行合作，如与其他餐厅、酒店、电影院等进行联合促销。
至于是否要坚持，可以从以下几个方面考虑：
1. **市场调查**：分析生意不景气的原因，是否是市场定位不准确、菜品口味不佳、服务不周等原因。
2. **财务状况**：评估饭店的财务状况，确保在坚持运营的过程中不会导致资金链断裂。
3. **未来前景**：判断当前的市场状况是否是暂时的，还是长期的竞争激烈。如果市场前景看好，那么坚持经营是有价值的。
4. **顾客反馈**：倾听顾客的意见和建议，如果顾客对饭店有深厚的感情，那么维持生意是有必要的。
总之，饭店生意不好并不意味着没有希望，关键是找到问题所在，并采取有效的营销策略和调整措施。如果经过努力仍然无法改善，那么可以考虑转型或关闭。在决策过程中，权衡利弊，做出明智的选择。
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