立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。在中国，立冬有许多传统的风俗习惯，其中之一就是饮食。以下是一些立冬时节人们常吃的食物：
1. **饺子**：在北方，立冬有吃饺子的习俗，因为饺子形状像耳朵，寓意着冬天来了，要保护耳朵不受寒冷侵袭。
2. **羊肉汤**：羊肉性温，有很好的御寒作用，立冬吃羊肉汤可以驱寒暖身。
3. **南瓜**：南瓜富含维生素和矿物质，具有很好的养生作用，立冬时节吃南瓜可以增强体质。
4. **栗子**：栗子被誉为“干果之王”，含有丰富的营养，立冬时节吃栗子可以补气养胃。
5. **红薯**：红薯具有很高的营养价值，立冬吃红薯可以补充能量，增强抵抗力。
6. **豆腐**：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，立冬时节吃豆腐可以补充营养，同时也有助于御寒。
7. **红枣**：红枣具有补血养颜的功效，立冬时节吃红枣可以增强体质，预防感冒。
8. **核桃**：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，立冬时节吃核桃可以健脑益智，增强抵抗力。
这些食物不仅美味，而且具有很好的养生功效，符合立冬时节的饮食习俗。当然，不同地区的人们在立冬时节的饮食习俗可能会有所不同，可以根据当地的气候和风俗选择合适的食物。
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