厨房刀具的摆放位置和摆放忌讳如下：
### 厨房刀具摆放位置：
1. **刀具架**：最理想的摆放方式是使用专门的刀具架，这样可以保持刀具的整洁和易取。
2. **抽屉**：如果空间有限，可以将刀具放在抽屉中，使用时方便取用。
3. **墙壁挂钩**：在厨房墙壁上安装挂钩，将刀具挂起，既能节省空间，又能保持整洁。
4. **刀架**：一些厨房设计有专门的刀架，可以放置在操作台附近。
### 厨房刀具摆放忌讳：
1. **随意摆放**：不要将刀具随意放在厨房的任何地方，以免造成安全隐患。
2. **与尖锐物品放在一起**：避免将刀具与剪刀、针等尖锐物品放在一起，以免误伤。
3. **与厨房清洁用品放在一起**：不要将刀具与洗涤剂、清洁剂等厨房清洁用品放在一起，以免污染。
4. **靠近热源**：不要将刀具放在靠近炉灶或烤箱等热源的地方，以免变形或损坏。
5. **与食物直接接触**：摆放刀具时，避免其直接接触食物，以免交叉污染。
总之，为了厨房的安全和整洁，建议将刀具放在专门的刀具架或抽屉中，并注意上述摆放忌讳。
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