腊八粥是中国传统节日腊八节的传统食品，它不仅美味，而且富含营养。肉腊八粥是将肉类加入腊八粥中，使其更加鲜美。以下是肉腊八粥的食材和做法：
### 食材：
- 糯米 100克
- 红豆 50克
- 花生 50克
- 红枣 10颗
- 核桃仁 20克
- 莲子 20克
- 猪肉（五花肉）100克
- 红糖 适量
- 清水 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 八角 1个
- 花椒 适量
### 做法：
1. **准备食材**：将糯米、红豆、花生、红枣、莲子、核桃仁提前浸泡2-3小时，猪肉切成小块，生姜切片。
2. **煮红豆**：将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至红豆变软。
3. **煮糯米**：将浸泡好的糯米放入锅中，加入煮红豆的水，继续煮至糯米开始变软。
4. **准备猪肉**：在煮糯米的同时，将猪肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
5. **煮肉**：在锅中加入适量的清水，放入猪肉、姜片、八角和花椒，大火煮开后转小火煮至猪肉熟透。
6. **混合食材**：将煮好的糯米、红豆、花生、红枣、莲子、核桃仁和煮好的猪肉一起放入大锅中。
7. **加红糖**：根据个人口味加入适量的红糖，搅拌均匀。
8. **煮粥**：继续用大火煮开后转小火，煮至所有食材都煮烂，粥体浓稠。
9. **调味**：根据个人口味加入盐调味。
10. **出锅**：将煮好的肉腊八粥盛出，即可享用。
肉腊八粥不仅美味，而且营养丰富，适合在寒冷的冬天食用。可以根据个人口味调整食材和调味料，制作出自己喜欢的风味。
「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」
阅读全文