中秋节吃月饼的风俗源于中国古老的农历传统，具体可以追溯到唐代，而盛行于宋代。
据传，中秋节的起源与月神的崇拜有关。月亮在古代文化中象征着团圆、美满和丰收。而中秋节则是中国传统的团圆节，人们在这一天赏月、祭拜月神，期盼家人团聚，事业丰收。
关于吃月饼的风俗，有两个流传较广的传说：
1. **朱元璋起义传说**：相传在元朝末年，朱元璋领导起义反抗元朝的统治。为了传递起义的消息，起义军将纸条藏在月饼中传递。月饼就这样成为了起义的秘密工具。后来，朱元璋成功推翻元朝，建立了明朝。为了纪念这次起义，中秋吃月饼的习俗就流传了下来。
2. **唐玄宗赏月传说**：还有一种说法是，唐朝时，唐玄宗和杨贵妃在中秋节赏月时，为了纪念这个美好的时刻，将月饼作为美食献上。后来这个习俗逐渐流传开来。
到了宋代，吃月饼已经成为中秋节的固定习俗。宋代的月饼与现在的月饼在形态和口味上已有相似之处，并且出现了以赏月、祭拜为主要内容的月饼诗、画等文化产品。
随着时间的推移，月饼的种类和口味也越来越丰富，成为中秋节最具特色的食品之一。现代的中秋节，家家户户都会准备各种口味的月饼，与家人、朋友一起分享团圆的喜悦。
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