农历腊月二十三，又称为“小年”或“祭灶节”，是中国传统节日中非常重要的节日之一。在这一天，人们会举行祭灶仪式，主要有以下风俗和活动：
1. **祭灶仪式**：祭灶节的主要活动是祭灶神，人们认为灶神掌管着一家的饮食和健康，所以要在这一天向灶神表示感谢和祈福。祭灶时，一般会在厨房的灶台上供上食物、酒水、纸钱等供品，烧香燃烛，向灶神磕头祈祷。
2. **贴灶神像**：在祭灶之前，家家户户都会将新购买的灶神像贴在灶台上。灶神像通常画有一位威严的神像，旁边附有对联，寓意着祈求家庭幸福和安宁。
3. **送灶神上天**：传说这一天灶神会升天向玉皇大帝汇报各家各户的情况。因此，人们在祭灶时要送灶神上天，并祈求其说些好话，不要说坏话。祭灶后，家中老人会将灶神像拿下来，贴在厨房的墙壁上，等待来年再次祭拜。
4. **扫尘**：祭灶节当天，家家户户还要打扫卫生，扫除灰尘，寓意着清除一年的霉运，迎接新年的到来。
5. **吃团圆饭**：祭灶节晚上，家庭成员会聚在一起，共享团圆饭。餐桌上通常会有一道“灶糖”，寓意着希望灶神上天时能够甜言蜜语，保佑家庭平安。
6. **吃灶糖**：灶糖是一种传统的食物，外形像小方块，寓意着灶神上天后能够甜言蜜语，不会向玉皇大帝告状。
这些习俗各有寓意，体现了中国人对家庭幸福的追求和对神灵的敬畏。不过，随着时代的发展，一些传统习俗在现代社会中逐渐发生变化，但祭灶节仍被许多家庭所重视。
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