清明草，又称清明菜、清明花、清明叶等，是一种在中国传统节日清明节期间广泛食用的野菜。其来历与清明节的传统习俗密切相关。
清明草的来历可以追溯到古代，其起源有以下几种说法：
1. **祭祀起源**：在古代，清明节是祭祖的重要节日。人们在这一天会扫墓祭祖，而清明草因其绿色象征着生命和希望，被认为具有驱邪避灾的寓意，因此在祭祀活动中被用来装饰墓地，以示对祖先的敬意。
2. **药用价值**：清明草具有清热解毒、凉血止血的功效，古代医书中就有记载。在清明节前后，草药生长旺盛，人们采集清明草作为药用，以预防疾病。
3. **食物来源**：清明草味道鲜美，营养丰富，富含多种维生素和矿物质。在古代，由于粮食短缺，人们会在清明节前后采集清明草作为食物补充营养。
4. **民间传说**：关于清明草的来历，还有一些民间传说。比如，有的传说认为清明草是仙女下凡时留下的，因此具有神奇的功效。
随着时间的推移，清明草逐渐成为清明节期间的传统食物。人们会采集清明草，制作成各种美食，如清明粑、清明团子、清明菜饼等，以庆祝这个传统节日。如今，清明草已成为中国南方地区清明节期间不可或缺的食材之一。
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