冬至吃饺子是中国传统的节日习俗，尤其在北方地区非常流行。以下是一些在冬至吃饺子的地方及其风俗：
1. **中国北方**：在北方，尤其是北京、天津、河北、山西等地，冬至吃饺子是非常普遍的风俗。人们认为在冬至这天吃饺子可以驱寒，保佑家人平安健康。
2. **东北地区**：东北地区的辽宁、吉林、黑龙江等省份，也遵循冬至吃饺子的习俗，且在这一天，饺子种类丰富，有韭菜鸡蛋、猪肉白菜等口味。
3. **河南**：河南的许昌、周口等地，也有冬至吃饺子的传统。当地有“冬至饺子夏至面”的说法。
4. **陕西**：在陕西，尤其是在西安，人们认为冬至吃饺子可以补阳，增强体质。
5. **四川**：虽然四川以麻辣美食闻名，但在冬至这天，也有部分地区会吃饺子，尤其是在成都等城市。
6. **山东**：山东各地都有吃饺子的习惯，尤其是鲁西、鲁南地区，饺子被视为冬至的重头戏。
7. **江苏**：江苏的苏州、南京等地，人们也会在冬至这天吃饺子。
8. **安徽**：安徽的合肥、芜湖等地，也有冬至吃饺子的习俗。
除了中国，一些海外华人社区也保留了这一传统。例如，在韩国、日本等亚洲国家，一些有华人居住的地区，也会在冬至这天吃饺子。
总之，冬至吃饺子是中国许多地区共同的传统习俗，体现了人们对家庭团圆、健康长寿的美好祝愿。
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