中元节，又称“七月半”或“盂兰盆节”，是中国传统节日之一，主要流行于中国的汉族地区。在山东地区，中元节的祭祀活动通常持续3天，从农历七月十四开始，到七月十六结束。
在山东中元节祭拜先人的食物主要包括以下几种：
1. **月饼**：在中元节期间，家人会准备月饼来祭拜祖先。月饼象征着团圆，寓意着希望祖先在另一个世界也能享受到美好的生活。
2. **烧纸钱**：除了食物，人们还会在祭祀时烧纸钱，以供祖先使用。
3. **水果**：各种新鲜水果也是祭拜祖先不可或缺的食物。
4. **糕点**：如枣糕、豆沙糕等，寓意着甜甜蜜蜜。
5. **酒水**：酒水也是祭祀时不可或缺的，象征着对祖先的敬意。
6. **食物模型**：在祭祀时，人们还会摆放一些食物模型，如鸡、鸭、鱼、肉等，象征着丰盛的宴席。
7. **饭菜**：有的家庭还会在祭祀时准备一桌饭菜，供祖先享用。
需要注意的是，各地的风俗习惯有所不同，上述所述仅为山东地区中元节祭祀的一些传统习俗。
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