清明，又称踏青节，是中国传统二十四节气之一，时间在公历的4月4日至6日之间。在这一天，人们通常会进行一系列的饮食和活动，以下是一些常见的清明习俗：
### 饮食
1. **青团**：青团是清明时节最具代表性的食物，是用糯米粉和艾草或麦苗汁混合制成的，口感软糯，带有淡淡的草香。
2. **清明粿**：在南方地区，人们还会制作清明粿，这是一种用糯米粉、花生、芝麻等食材制成的糕点。
3. **踏青饼**：有的地方会制作踏青饼，寓意着踏青出行，祈求健康平安。
4. **冷食**：在北方，清明节有吃冷食的习俗，如凉面、凉粉等。
### 活动
1. **扫墓**：清明节最重要的活动之一就是扫墓，人们会前往祖先的墓地，清理坟墓，献上鲜花、食物等祭品，以示对祖先的敬意和怀念。
2. **踏青**：清明节期间，人们会走出家门，到郊外踏青，欣赏春天的美景，感受大自然的生机。
3. **放风筝**：放风筝是清明时节的传统活动之一，寓意着放走烦恼，迎接新的开始。
4. **植树**：清明节也是植树的好时节，人们会种植树木，寓意着生命和希望。
这些习俗和活动体现了中华民族对祖先的尊敬、对生命的热爱以及对自然的敬畏。
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