浙江湖州的冬至传统上会有一些特色食物，以下是一些常见的湖州冬至美食：
1. **汤圆（汤团）**：汤圆是浙江冬至最著名的食物之一，象征着团圆和圆满。通常有芝麻、豆沙、肉等馅料。
2. **年糕（粘糕）**：年糕在湖州话中与“年高”谐音，寓意着年年高升，是冬至节日的另一道重要食品。
3. **豆腐圆子**：这是一种用豆腐制成的圆形食物，外皮软糯，内部口感细腻。
4. **腌菜**：湖州地区的腌菜种类繁多，常见的有腌萝卜、腌菜心等，这些腌菜可以用来煮汤或搭配米饭食用。
5. **羊肉**：在湖州的一些地区，人们还喜欢在冬至这一天吃羊肉，认为可以驱寒暖身。
6. **桂花糖藕**：这是一种甜品，将藕切片，中间夹上糖和桂花，蒸煮后风味独特。
7. **糖粥**：用糯米煮成的粥，上面撒上一层糖，甜味浓郁。
当然，不同地区的风俗和习惯可能有所不同，所以湖州人冬至的具体饮食习惯也会有所差异。
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