清明节祭祖并没有严格的时间限制，一般来说，人们会在清明节的当天或者前一天到清明节后的几天内进行祭祖活动。在中国传统中，清明节是一个纪念祖先的重要节日，通常会选择在这段时间内，表达对先人的怀念和敬意。
关于清明祭祖的物品是否能吃，这要根据具体情况而定：
1. **祭品**：在清明节，人们通常会准备一些食品作为祭品，如食物、酒等。这些祭品通常是不会立即食用的，而是摆放在祖先的牌位或墓前，以示对祖先的供奉。祭拜结束后，有些家庭会将祭品分食，但这主要是作为一种传统习俗，并非祭品本身是可以随意食用的。
2. **扫墓时的食物**：在扫墓过程中，可能会带去一些食物作为自己或同行的食物。这类食物是正常食用的，与祭祀活动无关。
总之，清明祭祖的物品主要是为了纪念和祭奠祖先，并不是为了食用。在传统习俗中，祭品是作为供奉之用，不宜食用。不过，具体情况可能因家庭或地区的不同习俗而有所差异。
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