立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。在成都，四川人立冬时通常会吃一些具有保暖和滋补功效的食物，以下是一些传统的立冬美食：
1. **饺子**：在四川，立冬吃饺子是一种传统习俗。饺子寓意着团圆和丰收，而且饺子皮薄馅多，热气腾腾，非常能抵御寒冷。
2. **羊肉汤**：羊肉性温，有很好的滋补作用，立冬时节吃羊肉汤可以驱寒暖身。
3. **火锅**：四川火锅四季都受欢迎，立冬时节吃火锅不仅能驱寒，还能增进食欲。
4. **麻婆豆腐**：这道菜辣而不燥，麻而不苦，非常适合立冬时节食用。
5. **酸辣粉**：酸辣粉口感麻辣，开胃提神，是四川人立冬时节的另一道美食。
6. **汤圆**：汤圆寓意团圆，立冬吃汤圆也有迎接冬季、祈求团圆美满的寓意。
7. **板栗**：板栗性温，有很好的滋补作用，立冬时节吃板栗可以增强体质。
8. **炖汤**：立冬时节，四川人还会炖各种肉类或药材的汤，如排骨汤、鸡汤等，以滋补身体。
这些食物不仅美味，而且具有很好的养生功效，非常适合立冬时节食用。
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