春节通常在农历的正月初一开始，大约在每年的1月21日至2月20日之间。在这个时间点种菜或玉米并不是最佳选择，因为春节之后正值冬季或早春，气候寒冷，不利于大多数蔬菜和玉米的生长。
在中国，以下是一些建议的种植时间：
1. **蔬菜种植**：
- 对于耐寒性较强的蔬菜，如菠菜、生菜、油菜等，可以在春节前后的2月到3月进行播种。
- 对于喜温的蔬菜，如番茄、黄瓜、豆角等，通常在3月到4月播种较为适宜。
2. **玉米种植**：
- 玉米是喜温作物，通常在春季播种，最佳播种时间是在3月底到4月初。
请注意，具体的种植时间还需根据当地的气候条件和土壤状况来决定。在种植前，最好咨询当地的农业部门或经验丰富的农民，以获取更准确的种植建议。
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