在中国，正月初五是传统节日之一的“破五”，是春节后的第五天。根据中国的传统习俗，这一天通常被认为是不适合进行重大活动，如开业、搬家等，因为“破五”意味着要打破过去的束缚，不宜进行新的开始。
然而，现代社会中，人们的生活节奏和观念已经发生了很大变化，很多地方和商家并不严格遵守这一传统。所以，是否能在2021年正月初五开业或开店门，主要取决于以下几个因素：
1. 当地风俗：不同地区对于“破五”这一天的习俗可能有所不同，有的地方可能并不忌讳在这一天开业。
2. 商家意愿：商家可以根据自己的情况和需求来决定是否在这一天开业。
3. 政策法规：部分地区可能有关于节假日开业的特殊规定，需要商家遵守。
综上所述，如果你所在的地区或个人没有特别的忌讳，且符合当地政策和法规，2021年正月初五是可以开业或开店门的。但最好提前了解当地的风俗习惯和相关规定，以确保顺利开业。
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