在中国传统文化中，拜祖先时摆放的水果数量通常是双数，因为双数在中国文化中通常象征着吉祥和完整。比如，摆上四样水果或六样水果都是比较常见的。但是，这并不是绝对的规则，可以根据家庭习惯和地域风俗有所不同。
至于祭拜祖先的水果是否可以拿回家吃，这个也是没有固定的规定。一般来说，有以下几种情况：
1. **未动过**：如果祭拜时水果没有被动过，可以拿回家吃。通常情况下，这些水果在祭拜前已经清洗消毒过，拿回家再吃是可以的。
2. **动过一点**：如果水果在祭拜过程中被轻轻碰触过，但仍保持完好，通常也可以拿回家食用。
3. **大量动过或破损**：如果水果在祭拜中破损或被大量拿走，这时候再拿回家食用可能不太合适，因为这样的行为可能被认为是对祖先的不敬。
当然，具体情况还需要结合家庭的传统和信仰来决定。如果有疑问，可以询问长辈或宗教指导者。
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