腊月二十三，在中国传统中被称为“小年”，是农历新年前的最后一个节日，也是祭灶节。在这一天，人们会进行祭灶仪式，以感谢灶神在过去一年里的守护，并祈求新的一年家庭和睦、五谷丰登。以下是一些祭灶时常用的用品和风俗：
### 祭灶用品：
1. **灶糖**：也称为“灶君糖”，是一种甜食，用来供奉灶神，以示甜甜蜜蜜。
2. **香烛**：用于点燃，以示对灶神的尊敬。
3. **纸钱**：用来焚烧，作为对灶神的供奉。
4. **水果、糕点**：供品中包括各种水果和糕点，表示对灶神的敬意。
5. **酒水**：通常是一杯酒，作为祭品。
6. **红纸、红绳**：用于贴对联和装饰。
7. **鞭炮**：在祭灶后燃放，以驱邪迎新。
### 祭灶风俗：
1. **扫尘**：在祭灶前，家家户户都会打扫房屋，以示迎接新年的到来。
2. **贴对联**：在祭灶当天，人们会在门上贴上对联，寓意吉祥。
3. **祭灶仪式**：在厨房的灶台前，摆放供品，点燃香烛，烧纸钱，然后跪拜祭拜灶神。
4. **祭灶词**：祭灶时，人们会念诵祭灶词，表达对灶神的感激和祈愿。
5. **放鞭炮**：祭灶仪式结束后，燃放鞭炮，驱邪迎新。
这些习俗体现了中国传统文化中对家庭和谐、五谷丰登的重视，以及对神灵的敬畏之心。
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