福州冬至节的风俗活动丰富多样，具有以下特点：
1. **祭祖拜神**：福州人非常重视冬至祭祖，家家户户都会在冬至这一天祭拜祖先，以表达对先人的怀念和敬意。
2. **包汤圆**：冬至吃汤圆是福州的传统习俗。汤圆寓意团圆，象征着家庭和睦，生活甜美。
3. **吃冬至圆子**：圆子是福州特有的食品，用糯米粉和红豆沙等馅料制成。寓意着团圆和幸福。
4. **煮肉圆**：除了汤圆，福州人还会在冬至这天煮肉圆，象征着团圆美满。
5. **吃素菜**：在一些地区，人们认为冬至是“鬼节”，为了防止鬼魂作祟，会选择在这一天吃素，祈求平安。
6. **戴围巾**：福州冬至有“戴围巾”的习俗，据说这样做可以防止冬季感冒。
7. **祈求丰收**：农民在冬至这一天会祭拜土地神，祈求来年五谷丰登。
8. **舞狮、舞龙**：在一些地区，人们还会在冬至这一天举办舞狮、舞龙等庆祝活动。
9. **唱曲、表演**：福州冬至节期间，还有各种民间曲艺、歌舞表演等，增添了节日的欢乐气氛。
10. **送温暖**：部分家庭会在冬至这一天为孤寡老人送温暖，表达对弱势群体的关爱。
以上就是福州冬至节的一些风俗活动和特点。不同的地区和家庭可能有所差异，但总体来说，福州冬至节都体现了浓郁的传统文化和人文关怀。
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