潮汕地区是中国广东省东南部的一个地区，那里的重阳节习俗非常丰富，其中之一就是进补。重阳节，又称“重九节”，在每年的农历九月九日，是中国的传统节日之一，有登高、赏菊、饮菊花酒等习俗。
在潮汕地区，重阳节进补是一种重要的习俗，主要是为了增强体质，预防冬季的寒冷。以下是一些潮汕人在重阳节期间常见的进补方式：
1. **食用药膳**：潮汕人喜欢在重阳节期间制作药膳，如用当归、枸杞、红枣、党参等中药材与肉类（如鸡肉、猪肉）一起炖汤，以达到滋补身体的目的。
2. **吃重阳糕**：重阳糕是潮汕地区的特色食品，是用糯米粉、红枣、花生等食材制作而成，具有甜香可口的特点，既美味又具有滋补作用。
3. **饮菊花茶**：菊花具有清热解毒、明目的功效，潮汕人会在重阳节期间饮用菊花茶，以增强免疫力。
4. **吃重阳糕点**：除了重阳糕，潮汕人还会制作其他重阳糕点，如重阳饼、重阳粿等，这些糕点通常含有花生、芝麻、糖等食材，营养丰富。
5. **登高活动**：潮汕地区的人们还会在重阳节期间进行登高活动，认为这样可以驱邪避灾，同时也是一种锻炼身体的方式。
通过这些进补方式，潮汕人希望在重阳节这个传统节日中，能够为身体注入能量，迎接即将到来的寒冷季节。
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