南京夏天有很多美食，以下是一些受欢迎的选择：
1. **盐水鸭**：南京的盐水鸭以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是夏天解暑的好选择。
2. **鸭血粉丝汤**：这是南京非常有名的小吃，鸭血滑嫩，粉丝Q弹，汤汁鲜美。
3. **小笼包**：南京的小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，是夏天的美味早餐。
4. **清凉糕**：这是一种用糯米粉、糖和绿豆等材料制成的甜品，口感清凉，非常适合夏天食用。
5. **糖芋苗**：这是一种用糯米粉、糖和芋头制成的甜品，口感软糯，甜而不腻。
6. **酸梅汤**：酸梅汤是夏天消暑解渴的佳品，南京的酸梅汤通常是用乌梅、山楂、甘草等材料熬制而成。
7. **拌面**：夏天吃一碗凉拌面，清爽可口，是消暑的好方法。
8. **鸭头鸭脖**：鸭头和鸭脖是南京的特色小吃，口感鲜美，是夏天休闲时的好选择。
9. **糖炒栗子**：虽然不是冷食，但糖炒栗子是南京夏天常见的街头小吃，香甜可口。
10. **绿豆汤**：绿豆性凉，具有清热解毒的功效，是夏天解暑的佳品。
当然，南京的美食远不止这些，夏天去南京旅游，可以尽情品尝当地的特色小吃。
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