端午节，又称龙舟节、重午节、端阳节等，是中国的传统节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。关于端午节吃粽子的历史记载，可以追溯到战国时期，以下是一些主要的记载：
1. **《楚辞·离骚》**：这是屈原创作的诗歌，其中提到了粽子。《离骚》中提到：“采三秀兮于山间，折琼枝以为纫。遗余佩兮江畔，遗余饵兮水裔。”这里的“饵”即指粽子。
2. **《风俗通义》**：这是东汉学者应劭所著的一部风俗书，其中提到：“仲夏端午，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命缕。端午以为宜于避兵及除邪疫。”虽然没有直接提到粽子，但提到了端午节的风俗。
3. **《后汉书·礼仪志》**：东汉时期的这部史书中提到：“五月五日，为屈原死日，令民作粽，持艾虎、朱索、五色纸以为饰。”这是关于端午节吃粽子的重要文献记载。
4. **《荆楚岁时记》**：这是南北朝时期的一部岁时风俗书，其中详细记载了端午节的风俗习惯，包括吃粽子：“五月五日，采艾为人悬于户上，以禳毒气。又以五彩丝系臂，名长命缕。是日亦造角黍、粽。”这里的“角黍”即是粽子。
通过这些文献记载，我们可以了解到粽子在端午节中的重要地位。粽子不仅是一种食物，更是端午节的重要习俗之一，象征着避邪、驱毒、祈求健康长寿等美好寓意。随着时间的推移，粽子制作工艺逐渐成熟，种类也越来越丰富，成为端午节不可或缺的食品。
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