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东北地区的冬至，当地人有吃饺子的习俗，这被称为“冬至饺子”。饺子寓意着团圆和吉祥，象征着新的一年的到来。除了饺子，以下是一些东北冬至的传统食物：

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1. **酸菜炖粉条**：东北的酸菜炖粉条是冬季非常受欢迎的一道菜，酸菜的酸味可以开胃，粉条则吸满了酸菜的汤汁，非常美味。

2. **猪肉炖粉条**：与酸菜炖粉条类似，猪肉炖粉条也是东北人冬至餐桌上的常客。

3. **炖菜**：东北的炖菜种类繁多，如炖排骨、炖鸡、炖豆腐等，都是冬季暖身的好选择。

4. **汤圆**：虽然汤圆是南方冬至的传统食物，但在一些地区，东北人也会在冬至这天吃汤圆，寓意团圆和幸福。

5. **饺子宴**：在一些地方，人们还会举办饺子宴，各式各样的饺子汇聚一堂，既热闹又美味。

当然，各地的风俗习惯不同，东北的冬至饮食也会因地域和家庭的差异而有所不同。

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