2021年兰州元宵节，当地的传统食品主要有以下几种：
1. **元宵（汤圆）**：兰州的元宵通常有芝麻、花生、枣泥、红豆沙等多种口味，外皮柔软，馅料丰富。
2. **糖画**：兰州的糖画以其独特的制作工艺和造型深受欢迎，是一种极具地方特色的传统食品。
3. **油茶**：油茶是兰州的传统小吃，以茶叶、面粉、牛油、盐等食材熬制而成，味道香浓。
4. **牛肉拉面**：虽然不是元宵节特有的食物，但牛肉拉面在兰州是非常著名的，许多游客和当地人都会在元宵节期间品尝。
5. **兰州百合**：百合是兰州的特产，既可做菜也可作为甜点，在元宵节期间也是餐桌上的佳品。
6. **其他小吃**：如糖葫芦、炸酱面、锅盔等，也是节日期间常见的食品。
当然，随着时代的发展，现在人们庆祝元宵节时也会尝试一些新式的美食和甜点，但上述传统美食仍然是节日期间不可或缺的部分。
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