清明团子是中国的传统小吃，尤其在江南地区非常受欢迎。它的主要食材包括：
1. **糯米粉**：作为清明团子的主要原料，糯米粉口感软糯，富有弹性。
2. **艾草**：将艾草煮烂后榨汁，与糯米粉混合，使清明团子带有独特的清香和淡淡的绿色。
3. **豆沙馅**：传统的馅料，可以是红豆沙、绿豆沙或黑豆沙等。
4. **芝麻馅**：另一种常见的馅料，将炒香的芝麻与糖混合成馅。
5. **猪肉馅**：有些地方的清明团子会加入猪肉馅，通常为猪肉末与香菇、虾仁等配料混合。
除了以上主要食材，还可以根据个人口味添加其他配料，如桂花、核桃仁、莲子等。在制作过程中，先蒸熟糯米粉，再加入艾草汁揉成面团，然后包入馅料，最后蒸熟即可。清明团子不仅美味，还有一定的药用价值，能够清热解毒、祛湿止痛。
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