腊月二十三祭灶，是中国传统节日之一，也称“小年”，这一天是农历腊月（农历年底的前一个月）的第二十天。祭灶的传统起源于古代，与道教和民间信仰有关。
### 来历：
1. **道教信仰**：相传灶神是掌管家中饮食的神祇，每年农历腊月二十三晚上，灶神会上天向玉皇大帝汇报这一年的家庭情况。人们为了感谢灶神的庇护，会举行祭灶仪式，希望灶神在天上能保佑家人平安、来年生活顺利。
2. **民间传说**：在民间传说中，灶王爷原是位好心的老汉，他死后变成了灶神。人们为了纪念他，会在这一天祭拜灶王爷。
### 祭灶的风俗：
1. **祭灶仪式**：人们会在灶台前设立香案，点上香烛，供上糖果、水果、烧纸等供品，向灶神表达敬意和谢意。
2. **贴灶王爷像**：在祭灶前，人们会在灶王爷像上贴上新的画像，象征着新的一年。
3. **送灶神上天**：在祭灶仪式结束后，家人会将灶王爷的画像烧掉，寓意灶神已经上天向玉皇大帝汇报家庭情况。
4. **扫尘**：祭灶之后，人们会开始大扫除，为迎接新年的到来做准备。
5. **吃饺子**：在一些地区，人们会在祭灶当天吃饺子，寓意团圆、平安。
6. **放鞭炮**：有的地方在祭灶时还会放鞭炮，以驱赶邪气，祈求平安。
总的来说，腊月二十三祭灶是中国传统文化的一部分，体现了人们对灶神的敬畏和感谢之情，也寓意着对新一年的美好祝愿。
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