贵州冬至的风俗主要包括以下两个方面：
1. 食俗：
- **汤圆**：在贵州，冬至这天有吃汤圆的习俗，寓意团圆和美满。
- **豆腐圆子**：部分地区有吃豆腐圆子的习惯，象征着团团圆圆。
- **糍粑**：在一些地方，人们还会吃糍粑，寓意着丰收和甜蜜。
2. 其他风俗：
- **祭祖**：在冬至这一天，贵州部分地区的人们会进行祭祖活动，以表达对祖先的怀念和感恩之情。
- **穿新衣**：有说法认为冬至这天穿上新衣服可以带来好运，因此很多人会选择在这一天购置新衣。
- **喝姜茶**：有些地方的人们会在冬至这天喝姜茶，以驱寒保暖。
- **放鞭炮**：在一些地区，人们会在冬至这天放鞭炮，以求来年好运。
不同地区可能有不同的风俗习惯，以上仅为贵州部分地区冬至的风俗。
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