八月十五杀羊吃羊肉的习俗主要来源于中国北方的一些地区，尤其是内蒙古、新疆等牧区。这个习俗与中秋节有关，具体来历有以下几点：
1. 中秋节吃羊肉的习俗：中秋节是中国的传统节日之一，象征着团圆和丰收。在北方一些地区，人们有在中秋节吃羊肉的习俗。羊肉被认为具有温补作用，能够驱寒暖身，适合在寒冷的秋季食用。
2. 羊与月亮的传说：在北方一些地区，流传着羊与月亮的传说。相传，很久以前，天上有十个太阳，导致大地干旱，庄稼无法生长。天神为了拯救人间，派了一只神羊去阻止太阳。神羊在追逐太阳的过程中，不幸坠入凡间，变成了羊。因此，人们认为羊与月亮有着密切的联系，中秋节吃羊肉，是对神羊的纪念。
3. 羊肉与丰收的象征：在北方牧区，羊肉是重要的食物来源之一。中秋节正值秋季，是丰收的季节。吃羊肉象征着丰收和吉祥，寓意着来年生活美满。
4. 地方特色：在内蒙古、新疆等地区，羊肉是当地居民的主食之一。中秋节期间，人们会宰杀自家饲养的羊，庆祝节日，分享丰收的喜悦。
综上所述，八月十五杀羊吃羊肉的习俗，既与中秋节的传统习俗有关，又与地方特色、传说和象征意义紧密相连。
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