为您的饭店取名时，可以考虑结合地方特色、菜品特色、文化寓意或者简洁易记的原则。以下是一些建议的名字：
1. 香满楼
2. 美味轩
3. 家味居
4. 味蕾小镇
5. 餐香阁
6. 食尚坊
7. 小厨香
8. 香溢园
9. 美味坊
10. 味之屋
至于小饭店的项目，以下是一些受欢迎且容易操作的选择：
1. 地方特色菜馆：提供当地特色菜肴，吸引食客前来品尝。
2. 小吃店：售卖各种传统小吃，如炸鸡、汉堡、炒粉、面条等。
3. 素食餐厅：随着健康意识的提高，素食市场逐渐扩大。
4. 面馆：提供各类面条、米粉等，适合大众口味。
5. 甜品店：甜品在消费者中很受欢迎，可以提供各类甜点、冰淇淋等。
6. 酒吧+小食：结合酒吧氛围和小食，吸引年轻人和商务人士。
7. 麻辣烫：提供多种口味的麻辣烫，适合喜欢辣食的顾客。
8. 串串香：流行于四川的一种街头小吃，口感独特。
9. 汤锅店：提供多种汤底，搭配丰富的食材，适合家庭聚餐。
10. 创意料理店：结合当地文化或国际美食元素，提供独特菜式。
选择项目时，您可以考虑以下因素：
- 目标顾客群体
- 投资预算
- 地理位置和周边环境
- 竞争对手的情况
- 您的兴趣和专长
希望这些建议能对您有所帮助！
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