建宁元年指的是中国东汉末年黄巾起义领袖张角建立的“天平道”政权中的一个年号，对应公元184年。
关于建宁年间的特色好吃的，由于史料记载有限，我们无法准确知道当时的具体美食。但我们可以推测，作为东汉末年，建宁年间的食物可能包含以下特点：
1. **五谷杂粮为主**：东汉时期，中国的农业生产以五谷杂粮为主，因此当时人们的主食可能是小米、高粱、稻米等。
2. **肉食来源多样**：当时的人们肉食来源可能包括家畜如猪、牛、羊，以及野生动物。
3. **调味品丰富**：虽然具体调味品难以确定，但可能包括盐、酱、醋、蒜、姜等。
4. **饮食文化发展**：东汉时期，饮食文化已经有了一定的发展，可能存在一些特色菜肴和点心。
具体到建宁年间特色好吃的，由于历史文献的限制，我们只能进行推测。如果您想了解某个具体地方的特色美食，可以提供更具体的地名或地区，我将尽力为您提供相关信息。
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