清明祭祀是我国传统的重要节日，祭品和摆放数量并没有严格的规定，但通常以下几种是常见的：
1. **香炉**：香炉用于烧香，以表示对祖先的敬意。
2. **纸钱**：通常以烧纸的方式敬献，象征金钱，以示祖先能够享受财富。
3. **水果**：如苹果、橘子、香蕉、荔枝等，寓意吉祥如意。
4. **鲜花**：常见的有菊花、桃花、梨花等，象征生命和纯洁。
5. **酒水**：通常以白酒为主，代表祭奠者敬酒。
6. **食品**：有红烧肉、鸡鸭鱼、汤圆等，表示纪念。
摆放数量一般依据以下几种方式：
1. **奇数**：在中国传统文化中，奇数通常代表男性，代表阳刚之力，因此很多情况下使用奇数数量的祭品。
2. **五**：五在中国文化中具有特殊的象征意义，与“五行”相联系，表示全面、和谐。
3. **三**：三也有特殊的意义，表示敬天、敬地、敬祖先。
4. **根据人数**：一些家庭可能会根据家庭成员的人数来决定摆放的数量。
需要注意的是，以上只是常见的做法，具体的数量并没有硬性规定，可以根据个人家庭和地方的习俗来调整。
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