端午节吃粽子是中华民族的传统节日风俗，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。以下是端午节吃粽子的一些风俗特点：
1. **纪念屈原**：端午节最初源于对古代爱国诗人屈原的纪念。相传屈原在端午节投汨罗江自尽，人们为了防止鱼虾侵蚀他的遗体，便投食粽子以喂鱼。这一传统代代相传，成为了端午节吃粽子的主要来源。
2. **驱邪避疫**：在古代，粽子被认为具有驱邪避疫的功效。端午时节正值初夏，蚊虫滋生，人们相信吃粽子可以避免疾病和邪恶力量。
3. **地域差异**：不同地区的粽子有着各自的特点，主要包括：
- **甜粽子**：以南方为主，如广西、广东等，粽子馅料甜味丰富，常用豆沙、红豆沙、枣泥等。
- **咸粽子**：以北方为主，如山东、东北等，粽子馅料以咸为主，常用肉类，如猪肉、鸡肉、牛肉等。
- **药膳粽子**：一些地方还制作药膳粽子，如在粽子中加入药材，如艾草、竹叶、菊花等，以求达到保健作用。
4. **粽子制作**：粽子主要有四种形状：三角、长方形、枕头形和鸟巢形。粽叶选用竹叶、苇叶、荷叶等天然植物，以保持粽子的自然香味和环保特点。
5. **食用方式**：粽子可以蒸、煮、炒等方式食用。常见的吃法有蒸粽子和煮粽子，也有将粽子切片后炒食的做法。
6. **节日活动**：端午节除了吃粽子，还有许多与之相关的传统习俗，如赛龙舟、挂艾草、佩戴香囊、系五彩线等，这些活动共同构成了端午节的丰富节日文化。
总的来说，端午节吃粽子不仅仅是一种饮食习俗，更是承载着深厚的文化底蕴和民族情感的重要节日活动。
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