湖州,作为浙江省的一个历史文化名城,不仅风景秀丽,而且美食丰富。以下是一些湖州必吃的美食:

1. **湖笔酥** - 湖笔酥是湖州的传统名点,以其酥脆可口、甜而不腻而著称。
2. **南浔豆腐干** - 南浔豆腐干是南浔镇的特色小吃,口感鲜美,营养丰富。
3. **白水鱼** - 白水鱼是湖州的传统名菜,以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。
4. **湖州粽子** - 湖州粽子是端午节的传统食品,与嘉兴粽子齐名,以其独特的风味和丰富的馅料受到欢迎。
5. **三鲜豆腐** - 三鲜豆腐是湖州的一道家常菜,以豆腐为主料,加入虾仁、鸡肉等食材,味道鲜美。
6. **湖羊肉** - 湖州羊肉以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名,是当地的一大特色。
7. **石耳** - 石耳是湖州的一种野生菌类,口感独特,营养丰富。
8. **湖蟹** - 湖州地处太湖流域,湖蟹是当地的特色美食,肉质鲜美,营养丰富。
9. **湖州年糕** - 湖州年糕口感软糯,是当地的传统食品,尤其在春节期间非常受欢迎。
10. **白切鸡** - 湖州的白切鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。
当然,这只是湖州众多美食中的一部分,如果你有机会到湖州旅游,不妨亲自去品尝这些地道的美食。
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