吉木萨尔县位于中国新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州，是一个历史悠久的地区，有着丰富的文化和特色美食。以下是吉木萨尔的特色和美食：
### 吉木萨尔特色：
1. **历史文化**：吉木萨尔是古代丝绸之路的重要节点，历史悠久，文化底蕴深厚。在这里可以参观古城遗址、博物馆等。
2. **自然风光**：吉木萨尔县拥有丰富的自然资源，如美丽的湖泊、草原和雪山，是旅游休闲的好去处。
3. **民俗风情**：吉木萨尔县是多民族聚居的地区，有丰富的民俗风情，如哈萨克族、回族等民族的舞蹈、音乐和服饰。
### 吉木萨尔美食：
1. **手抓饭**：新疆手抓饭是吉木萨尔的特色美食之一，用羊肉、胡萝卜、大米等食材制作，味道鲜美。
2. **烤全羊**：新疆烤全羊是极具代表性的美食，选用优质羊肉，经过特殊工艺烤制而成，肉质鲜嫩。
3. **拌面**：吉木萨尔的拌面以羊肉或牛肉为主料，搭配蔬菜、面条，味道独特。
4. **烤包子**：烤包子是新疆的传统美食，外皮酥脆，内馅香浓，通常以羊肉或牛肉为馅料。
5. **油塔子**：油塔子是新疆的一种特色小吃，以羊油和面粉为主要原料，形状似塔，味道香脆。
6. **馕**：馕是新疆的传统面食，有多种口味，如羊肉馕、洋葱馕等，可作主食或小吃。
7. **酸奶**：新疆酸奶口感醇厚，酸中带甜，是当地人喜爱的饮品。
吉木萨尔的美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，值得一试。
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