在中国文化中，正月十五吃汤圆有以下几个寓意：
1. 团圆美满：汤圆的形状类似于月亮，而正月十五是元宵节，又称“上元节”，是春节之后的第一个重要节日。吃汤圆寓意着家人团聚，和睦相处，期盼新的一年团圆美满。
2. 福气和喜庆：汤圆通常是由糯米粉制成，糯米象征着富贵和长寿。吃汤圆也代表着新的一年里，家人能够幸福安康、福气满满。
3. 完美无缺：汤圆是圆形的，没有裂缝，寓意着圆满和完整。在春节后第一个重要节日吃汤圆，希望新的一年里事事顺利，没有遗憾。
至于潮汕人是否在元宵节吃汤圆，答案是肯定的。潮汕地区的人们在元宵节也会吃汤圆，并且有着自己独特的风俗习惯。潮汕汤圆通常是用木薯粉制成的，有的地方还会在汤圆中加入红豆沙、花生等馅料，味道鲜美，寓意着团圆和幸福。此外，潮汕人还会在元宵节这天举行各种庆祝活动，如舞龙舞狮、猜灯谜等。
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