碎银子茶,又称短命茶,是中国传统的名茶之一。这种茶叶的特点是形状短小,色泽如碎银,因此得名“碎银子茶”。它的名字“短命茶”是因为这种茶叶在冲泡时,茶汤很快就会变淡,不像其他茶叶那样耐泡,所以有“短命”的说法。

碎银子茶通常产自中国的高山地区,如武夷山、黄山等,这里的环境适宜茶树生长,使得茶叶品质上乘。泡饮碎银子茶时,需要注意水的温度和冲泡时间,以充分释放茶叶的香气和滋味。由于茶叶不耐泡,通常一次只泡几杯,这也是“短命茶”名称的由来。
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