寒衣节，又称“寒衣节”、“祭祖节”或“送寒衣节”，是中国传统节日之一，主要流行于中国北方地区。在这一天，人们会祭拜祖先，祈求来年家人安康。
寒衣节的祭品通常包括以下几种：
1. **食物类**：如米饭、饺子、汤圆、馒头、苹果等，这些都是常见的祭品。
2. **酒水**：酒是祭拜时必不可少的饮品，一般选用白酒。
3. **纸钱和冥币**：以表达对祖先的敬意，希望他们在另一个世界过得好。
4. **香烛**：用来祭祀时点燃，以示敬意。
5. **纸衣**：制作纸质的衣服，用于焚烧给祖先，象征给他们送去保暖的衣物。
寒衣节的传统日期是农历十月初一。在这一天，人们会穿上新衣，祭拜祖先，并准备丰富的食物来款待亡灵。随着时间的推移，这一习俗也逐渐融入到了人们的日常生活中，成为了中华民族传统的文化记忆。
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