安徽合肥作为安徽省的省会，有着丰富的传统文化和独特的风俗习惯。在除夕这一天，合肥地区的人们会有以下一些传统习俗：
1. **贴春联和门神**：家家户户都会在大门上贴上红色的春联，寓意着新年的喜庆和吉祥。同时，也会贴上门神，以保家宅平安。
2. **年夜饭**：除夕夜，合肥人讲究一家人团圆，年夜饭通常会准备丰盛的菜肴，象征着团圆和丰收。常见的菜肴有鱼（寓意年年有余）、鸡（寓意吉祥如意）、饺子（寓意金银满袋）等。
3. **守岁**：合肥人习惯在除夕夜守岁，即熬夜迎接新年的到来。家人聚在一起聊天、看春晚，等待新年的钟声。
4. **放鞭炮和烟花**：除夕夜放鞭炮和烟花是合肥的传统习俗，寓意着驱邪避凶，迎接新的一年。
5. **拜年**：大年初一，合肥人起早拜年，首先向长辈拜年，感谢长辈一年的关照，然后再向亲朋好友拜年，互道祝福。
6. **穿新衣**：在春节期间，合肥人讲究穿新衣、戴新帽，以示新年的新气象。
7. **赏花灯**：合肥的一些地方会举办花灯展览，人们会在春节期间观赏花灯，增添节日气氛。
这些习俗反映了合肥人对美好生活的向往和对传统文化的尊重。如今，虽然现代生活节奏加快，但许多传统习俗仍然在合肥人的生活中保留着。
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