人的胖瘦标准通常是通过身体质量指数（Body Mass Index，简称BMI）来计算的。BMI是一种简单、广泛使用的健康指标，用于评估一个人的体重是否处于健康范围内。
BMI的计算公式是：
\[ \text{BMI} = \frac{\text{体重（千克）}}{\text{身高（米）}^2} \]
根据世界卫生组织（WHO）的标准，BMI的分类如下：
- 低于18.5：体重不足
- 18.5至24.9：正常体重
- 25至29.9：超重
- 30及以上：肥胖
需要注意的是，BMI只是一个粗略的指标，它没有考虑到肌肉量、骨骼密度、整体体脂分布等因素。因此，对于运动员、肌肉发达的人或者老年人等，BMI可能并不完全准确。
此外，还有其他一些方法来评估个体的胖瘦程度，比如腰臀比（Waist-to-Hip Ratio，WHR）和体脂百分比等。腰臀比是通过比较腰围和臀围的尺寸来评估脂肪分布情况，而体脂百分比则是通过生物电阻抗分析、皮褶厚度测量等方法来直接测量体内脂肪的比例。这些方法可以提供比BMI更详细和个性化的健康评估。
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