除夕晚餐是中国最重要的传统家庭聚餐之一，通常会有丰富的菜肴以示团圆和丰收。以下是一些常见的除夕晚餐菜品建议：
1. **鱼（余）：** 鱼在中国文化中象征着年年有余（“余”与“鱼”谐音），所以通常会做红烧鱼、清蒸鱼或者糖醋鱼。
2. **春卷（春）：** 春卷象征着金条，寓意来年富足，可以做成素春卷或肉春卷。
3. **饺子（交子）：** 饺子是除夕夜的传统食物，因为形状像古代的元宝，代表财富。可以选择猪肉大葱饺子或韭菜鸡蛋饺子。
4. **年糕（年高）：** 年糕寓意年年高升，可以做成甜年糕或咸年糕。
5. **红烧肉：** 红烧肉是中国传统菜肴，寓意生活甜美。
6. **蒜蓉西兰花：** 清爽的蔬菜，为年夜饭增添营养。
7. **炒时蔬：** 如炒青菜、炒菠菜等，保证营养均衡。
8. **红烧排骨：** 排骨富含胶原蛋白，寓意生活美满。
9. **炖汤：** 如排骨玉米汤、鸡汤等，增加营养和暖意。
10. **水果拼盘：** 如苹果、橘子、葡萄等，寓意平安吉祥。
当然，这些只是常见的除夕晚餐菜品，具体可以根据家人的口味和偏好来调整。最重要的是大家围坐在一起，享受团圆的时光。
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