过年期间招待亲戚的菜品通常寓意吉祥、丰盛，以下是一些受欢迎的菜品推荐：
1. **鱼（余）**：鱼是过年餐桌上必不可少的，寓意年年有余，通常选择鲤鱼或草鱼，红烧或清蒸均可。
2. **年糕（高）**：年糕寓意年年高升，可以做成甜的或者咸的，如年糕汤、年糕炒肉等。
3. **饺子（交子）**：饺子形状像元宝，寓意财富滚滚，通常在除夕夜包制，象征团圆。
4. **春卷（春）**：春卷寓意迎春接福，通常在春节期间制作，内馅丰富，外皮酥脆。
5. **红烧肉**：红烧肉寓意红红火火，是传统的吉祥菜。
6. **八宝饭**：八宝饭寓意吉祥如意，由糯米和各种果脯、豆沙等制成。
7. **炒年糕**：炒年糕简单易做，寓意年年高升。
8. **蒜蓉西兰花**：清新的蔬菜，寓意健康长寿。
9. **红烧茄子**：茄子寓意茄子（发），寓意事业发达。
10. **糖醋排骨**：酸甜可口，寓意生活甜甜蜜蜜。
11. **清蒸鸡**：清蒸鸡寓意吉祥如意，健康长寿。
12. **红烧鱼**：红烧鱼寓意年年有余，通常选用鲤鱼或草鱼。
13. **炒三鲜**：由虾仁、鱿鱼、鸡肉等海鲜和肉类组成，寓意丰富多彩。
14. **八宝鸭**：八宝鸭寓意吉祥如意，将鸭肉与各种食材一起烹饪。
这些菜品可以根据个人口味和地方习俗进行调整，祝您过年聚餐愉快！
「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」
阅读全文