除夕是中国农历新年（春节）前一天，也就是农历新年的最后一夜。具体日期每年不同，但一般在1月21日至2月20日之间，具体哪一天取决于农历的月份和年份。
除夕当天的习俗和活动有很多，以下是一些主要的：
1. **团圆饭**：除夕当天，家庭成员会聚集在一起吃一顿丰盛的晚餐，这顿饭被称为团圆饭，寓意家人团聚、团圆和幸福。
2. **守岁**：饭后，人们会在一起熬夜直到午夜，称为守岁或守夜，寓意辞旧迎新，迎接新的一年的到来。
3. **放鞭炮**：除夕夜，人们会放鞭炮来驱赶恶魔和坏运气，迎接好运和新一年的到来。
4. **贴春联和对联**：人们会在家门上贴上春联和对联，寓意迎接新春和吉祥。
5. **挂灯笼**：红色的灯笼挂在家门和室内，代表着喜庆和繁荣。
6. **压岁钱**：长辈会给年幼的孩子压岁钱，希望他们在新的一年里健康、平安。
7. **拜年和问候**：午夜时分，人们会向亲朋好友拜年，相互道吉祥和问候。
8. **包饺子**：部分地区有包饺子的习俗，寓意新一年的团圆和丰收。
9. **看春晚**：除夕晚上，全国会直播春节联欢晚会（简称春晚），许多人会在家中观看，这是一项非常重要的文化活动。
这些习俗和活动体现了中国传统文化的韵味，同时也承载了人们对新年的美好愿望。
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