清明时节，江南地区有着丰富的食俗，以下是一些当地的特色食物：
1. **青团**：青团是用糯米粉和青草汁（如麦苗汁、艾草汁等）混合制成的圆形小吃，内馅可以是豆沙、芝麻、肉松等，软糯清香。
2. **清明粿**：清明粿是用糯米、糯米粉和青草（如艾草）汁混合，包入豆沙或花生馅料后蒸制而成的小吃。
3. **踏青团子**：这种小食在清明前后制作，外形圆润可爱，通常含有豆腐、笋丁、木耳等馅料，寓意着春天的生机勃勃。
4. **清明茶**：清明节前后，江南人喜欢饮用一种称为“清明茶”的绿茶，认为它能祛除身体的寒气，提振精神。
5. **炒蚕豆**：蚕豆是清明时节的一种应季蔬菜，常用来炒食或煮食。
6. **青团饼**：与青团类似，但形状更为圆饼状，也是糯米粉和青草汁混合，内馅多样。
7. **鸭蛋**：清明时节，江南部分地区还有吃鸭蛋的习俗，认为鸭蛋具有清热解毒的功效。
这些食物不仅美味，还蕴含着人们对春天的期盼和对自然的敬仰。在品尝的同时，也传承着悠久的文化习俗。
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