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"盘龙"在中文里通常指的是一种菜肴的名称，具体是指用某些食材制作成的、形状像盘龙一样的菜肴。这道菜的具体内容可能会因地区和家庭的烹饪习惯而有所不同，但常见的做法可能包括以下几种：

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1. **盘龙鳝鱼**：以鳝鱼为主料，切成一定的形状，然后搭配一些蔬菜和调味料烹饪而成。

2. **盘龙鸡丝**：以鸡肉丝为主料，配以木耳、胡萝卜丝等，经过调味和造型制成。

3. **盘龙豆腐**：以豆腐为主料，搭配虾仁、香菇等材料，制作成盘龙形状。

不同地区可能有不同的叫法，但总体来说，盘龙菜肴都是指造型美观、寓意吉祥的一道菜。

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