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冬至是中国传统二十四节气之一，通常在每年的公历12月21日或22日。这一天，太阳到达黄经270度，标志着北半球白昼最短、黑夜最长的一天。过了冬至，白天会逐渐变长，黑夜变短。

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在冬至这一天，中国各地有许多传统习俗，其中之一就是吃饺子。饺子象征着团圆和财富，因为它的形状像古代的金元宝，寓意着财源滚滚。除了饺子，以下是一些地方特色的冬至食品：

1. 北京：吃馄饨，寓意着团圆和温暖。

2. 广东：吃汤圆，象征团圆和完满。

3. 江苏：吃汤圆或汤圆汤，寓意团圆和美满。

4. 浙江：吃年糕，寓意年年高升。

5. 四川：吃羊肉汤，以驱寒保暖。

各地的习俗和食物都有所不同，但共同点是都是为了庆祝这个重要的节气，祈求来年平安、健康和幸福。

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