在中国传统文化中，鬼节通常指的是农历七月十五的中元节，又称为“盂兰盆节”。在这一天，人们会举行祭祀活动，以纪念祖先和已故亲人。以下是一些常见的祭品和供品：
### 祭品：
1. **食物**：如米饭、面条、包子、馒头等，代表对祖先的供养。
2. **水果**：如苹果、香蕉、橘子等，寓意吉祥。
3. **糖果**：尤其是硬糖，象征祖先的牙齿。
4. **酒水**：白酒或黄酒，以供祖先享用。
5. **纸钱**：用于焚烧，以供祖先使用。
6. **冥币**：模拟现实生活中的货币，供祖先使用。
7. **衣物**：旧衣物，象征给祖先保暖。
8. **玩具**：给已故的儿童祖先。
9. **香烛**：用于燃烧，以示敬意。
### 供品：
1. **香炉**：放置香烛。
2. **供桌**：摆放祭品。
3. **鲜花**：如菊花、莲花等，代表纯洁和敬意。
4. **茶水**：以茶代酒，供祖先享用。
5. **水果盘**：摆放水果。
6. **点心盘**：摆放糕点、糖果等。
7. **酒杯**：摆放酒水。
在摆放供品时，通常遵循“左食右饮”的原则，即左边摆放食物，右边摆放酒水。同时，要注意保持供桌的整洁和庄重。祭祀过程中，人们通常还会烧香、磕头、念经等，以表达对祖先的敬意和怀念之情。
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