七夕节，又称为“乞巧节”或“女儿节”，是中国的传统节日之一，主要流行于中国及东南亚部分国家和地区。七夕节的起源与牛郎织女传说有关，因此祭祀的对象主要是牛郎织女。
在七夕节这一天，人们通常会在庭院或家里摆上供品，祭拜牛郎织女，以祈求美满姻缘、家庭和睦。以下是一些常见的祭祀物品和仪式：
1. **供品**：一般包括水果、鲜花、糕点、茶水、酒等。有些人还会准备牛郎织女形象的剪纸或泥塑，作为祭祀对象。
2. **仪式**：
- **摆供品**：将供品摆放在供桌上，摆设时要遵循一定的顺序，如先摆放水果，再放糕点，最后是茶水和酒。
- **点燃香烛**：在供桌前点燃香烛，表示敬意。
- **鞠躬祭拜**：跪拜或鞠躬，向牛郎织女祈求幸福。
至于“七夕祭祀老人”的说法，这并不是一个传统的习俗。通常，中国的传统节日祭祀对象是祖先或神灵，如春节祭拜祖先、端午节祭拜屈原等。而七夕节主要与爱情、婚姻有关，与老人祭祀没有直接关联。不过，在某些地区或家庭，人们可能会在七夕节期间对老人表达敬意，但这并非传统习俗。
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