永昌县位于中国云南省，是一个多民族聚居的地区，因此拥有丰富的美食文化。以下是永昌县十大特色美食：
1. **永昌酸辣粉** - 以酸辣口味著称，米粉细软，汤汁酸辣可口。
2. **永昌过桥米线** - 永昌的过桥米线与云南其他地方的过桥米线有所不同，其特色在于汤汁清澈，米线口感独特。
3. **永昌小粑粑** - 一种传统的汉族小吃，外形小巧，内含肉末、豆腐等馅料，外皮酥脆。
4. **永昌腌菜** - 以当地的青菜为原料，经过腌制而成，风味独特。
5. **永昌豆腐乳** - 以豆腐为主要原料，经过发酵、腌制而成，味道鲜美。
6. **永昌烤乳猪** - 选用当地的乳猪，经过特殊烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
7. **永昌炖鸡** - 采用当地的土鸡，搭配多种中药材和调料炖煮，营养丰富。
8. **永昌腊肉** - 以猪肉为原料，经过腌制、熏烤而成，风味独特。
9. **永昌糯米糍粑** - 以糯米为主要原料，经过蒸煮、捣碎、成型等工序制成，口感软糯。
10. **永昌油茶** - 以茶叶、花生、糯米等原料熬制而成，具有独特的香气和味道。
至于永昌县“四月八”的由来，这里有一个流传已久的传说：
四月八是永昌县的传统节日，也是当地白族人民的盛大节日。相传，很久以前，永昌县的白族人民遭受了一场严重的旱灾，庄稼颗粒无收，百姓生活困苦。当时，有一位名叫阿龙的年轻人，勇敢地跋山涉水，寻找到一位神仙，请求神仙赐予雨水。神仙被阿龙的真诚所感动，赐给了他一把神奇的宝剑。阿龙带着宝剑回到家乡，挥剑指向天空，顿时乌云密布，大雨倾盆，旱灾得以解除。
为了纪念阿龙和神仙的恩赐，白族人民将这一天定为“四月八”节日，并举行盛大的庆祝活动，包括祭祀、舞龙舞狮、放烟花等。这个节日不仅是白族人民的传统节日，也吸引了周边其他民族的人们参与，成为永昌县的一大特色文化现象。
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