祭祀馒头在摆放时，通常遵循以下步骤和注意事项：
1. **准备场地**：选择一个干净、整洁、光线充足的场地进行摆放。
2. **摆放顺序**：
- **中间位置**：将最大的馒头放在正中央，代表最高的敬意。
- **左右两侧**：在中间馒头的左右两侧，依次摆放较小的馒头，数量可以根据实际情况和习俗来定。
- **层次分明**：馒头的大小应从中间向两侧逐渐减小，形成层次感。
3. **摆放方式**：
- **整齐排列**：馒头应整齐地排列在供桌上，不要歪斜或重叠。
- **间距适中**：馒头之间应保持一定的间距，方便人们进行祭拜。
4. **摆放高度**：
- **供桌高度**：确保供桌高度适中，方便人们祭拜。
- **馒头高度**：馒头不宜过高，以免影响祭拜者的视线。
5. **摆放方向**：
- **朝向**：根据当地习俗，馒头可以朝向神位或祭拜者。
- **方向**：在摆放馒头时，注意不要将馒头摆放成斜向或逆向。
6. **注意事项**：
- **清洁卫生**：在摆放馒头前，确保供桌和馒头的清洁卫生。
- **尊重传统**：在摆放过程中，要尊重当地的传统习俗和信仰。
以下是一个简单的摆放示例：
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+--------+--------+--------+
| 大 | 中 | 小 |
+--------+--------+--------+
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请注意，以上仅为一般性指导，具体摆放方式可能因地区、习俗和信仰而有所不同。在摆放祭祀馒头时，最好遵循当地的传统习俗和指导。
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