冬至祭祀用品和贡品的选择通常与地方习俗和个人信仰有关，以下是一些常见的冬至祭祀用品和贡品：
1. 香烛：通常在祭祀仪式中点燃香烛，以示对亲人的敬意和纪念。
2. 纸钱：用于焚烧，象征给亲人送钱，希望他们在另一个世界过得更好。
3. 食品：
- 汤圆：在中国南方，冬至吃汤圆是传统的习俗，寓意团圆和美满。
- 粥：在北方，冬至有吃粥的习惯，象征着温暖和滋养。
- 粽子：部分地区会用粽子作为贡品，寓意五谷丰收。
4. 茶叶：一杯热茶可以表达对亲人的思念和敬意。
5. 水果：新鲜的水果可以代表生机和活力，如苹果、橘子、香蕉等。
6. 酒：一杯酒可以表达对亲人的怀念，部分地区有在祭祀时烧酒的习俗。
7. 鸡蛋、肉类：如猪肉、鸡肉等，表示对亲人的敬意和纪念。
8. 蔬菜：如白菜、萝卜等，代表健康和吉祥。
9. 饺子：部分地区在冬至有吃饺子的习俗，寓意饺子可以防止寒冷。
10. 纸人、纸马：在一些地方，人们会制作纸人、纸马等纸制品，用于焚烧，象征着亲人可以顺利到达另一个世界。
需要注意的是，不同地区的习俗可能有所不同，祭祀用品和贡品的选择应根据个人和家庭的信仰及习俗来决定。在祭祀时，保持庄重、虔诚的态度，表达对亲人的深切思念和敬意。
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