潮汕地区位于中国广东省东部，是一个拥有丰富民俗文化的地区。端午节是中国的传统节日之一，在潮汕地区，端午节的风俗和传统活动有以下特点：
1. **粽子制作**：潮汕地区的粽子种类繁多，与北方粽子的主要材料不同，潮汕粽子多以糯米、花生、猪肉、绿豆等为主料，有时还会加入香菇、虾米等配料，味道鲜美。
2. **咸蛋配粽子**：在潮汕，人们在端午节期间吃粽子时，通常会配以咸蛋，认为这样能够增加食欲，而且寓意“有蛋有富”。
3. **艾草熏蒸**：潮汕人有在端午节期间使用艾草进行熏蒸的习俗，认为可以驱邪避疫，保护家人健康。
4. **洗草药浴**：端午节前夕，潮汕人会用艾草、桃枝、菖蒲等草药煎水洗澡，这种习俗被称为“洗草药浴”，目的是驱除病气，预防疾病。
5. **赛龙舟**：赛龙舟是端午节的重头戏，潮汕地区的龙舟比赛规模宏大，竞赛激烈，许多乡村会举行盛大的龙舟比赛。
6. **插艾草和菖蒲**：潮汕人在门口插艾草和菖蒲，认为可以驱除邪气，保家宅平安。
7. **喝雄黄酒**：潮汕人在端午节当天，会用雄黄酒涂抹在孩子额头或身体上，以祈求驱邪避灾，保护孩子健康成长。
8. **制作“五黄”食品**：“五黄”是指五种黄色食品，如黄鳝、鸭蛋、黄鱼、黄瓜、黄豆，潮汕人在端午节这天会特别制作这些食品以供食用。
这些风俗和活动，既体现了潮汕地区的传统习俗，也蕴含了潮汕人民对生活美好的期盼和向往。
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